Sfaturi de vară pentru igiena bucătăriei

Vremea de vară este caldă, bacteriile și alte microorganisme sunt ușor de reprodus, este sezonul cu incidență mare a toxiinfecțiilor alimentare, așa că trebuie să acordați o atenție deosebită igienei bucătăriei.



1. Atenție la curățenia veselei și a ustensilelor de gătit: Vesela și ustensilele de gătit din bucătărie vara sunt ușor atacate de gândaci și muște. Folosirea acestor ustensile contaminate poate prinde cu ușurință diverse boli. Prin urmare, este necesar să curățați din nou înainte de fiecare utilizare, cel mai bine este să folosiți un dulap de dezinfecție pentru a evita problemele de curățare. În plus, materialele plastice au o rezistență scăzută la căldură și sunt ușor de îmbătrânit. Cel mai bine este să nu folosiți ustensile de plastic pentru ulei de gătit, sos de soia, oțet, vin etc., pentru a evita coroziunea și deteriorarea.



 

2. Contaminare anti-mucegai: Temperatura camerei 25-35°C și umiditatea relativă în jur de 70% sunt cele mai bune condiții pentru creșterea și reproducerea mucegaiului. Mucegaiurile sunt foarte dăunătoare pentru corpul uman. De exemplu, consumul de alimente contaminate cu aflatoxină poate induce cancer la ficat, iar unele mucegaiuri pot provoca pneumonie fungică, astm și alte boli. Alimentele și ustensilele depozitate în bucătărie vara vor crește pete verzi, galbene și negre de mucegai și vor emite mirosuri neplăcute din cauza timpului lung de depozitare sau a umezelii. Acesta este rezultatul contaminării cu mucegai. Prin urmare, pentru a preveni contaminarea mucegaiului, mențineți bucătăria ventilată și uscată în orice moment și, de asemenea, pentru a scurta timpul de depozitare.




(Faceți clic pe linkul de mai jos pentru a afla mai multe↓↓↓)
dulapuri de pachet plat personalizate
planificator de bucătărie
instrument de proiectare a bucătăriei
bucatarii personalizate
producatori de bucatarii